在生活中，炒菜是每個(gè)家庭小能手都須具有的技能，可是食物在高溫烹調(diào)下，發(fā)生很多的油煙里是由什么成分組成的？想必很多人并不知道。油煙主要有醛、酮、醇等物質(zhì)，其間包含苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺等都是已知的高致癌物。
以廚房的油煙會(huì)嚴(yán)峻損害呼吸道和皮膚 ，油煙里的丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。油煙顆粒附著在女人皮膚上，形成毛細(xì)孔阻塞，會(huì)加快皮膚安排老化，導(dǎo)致肌膚變粗糙、出現(xiàn)皺紋、黑色素增多并轉(zhuǎn)變成色斑。這些對(duì)女人朋友來說都是不可逆轉(zhuǎn)的損傷。
并且每天聞到油煙的人比沒聞到油煙的人更容易得心腦血管疾病，由于油煙中含很多膽固醇可形成心腦血管疾病。長(zhǎng)時(shí)間在廚房油煙中的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心，腦血管疾病，根據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院提出：心腦血管疾病是現(xiàn)在人類要挾較大的三大疾?。ㄐ哪X血管疾病、糖尿病、腫瘤）之一，原因是不只具有很高的致死率，并且其發(fā)病后導(dǎo)致患者的致殘率也及高，并且100名患者中就有78人長(zhǎng)時(shí)間在廚房操作。并且廚房油煙也是女人患肺癌的主要因素 之一。
總結(jié)：油煙對(duì)人體可分為三部分的損害。一、對(duì)皮膚有損害，油煙會(huì)在臉上吸附住，使毛孔阻塞，皮膚變差。二、對(duì)喉嚨有害，長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙會(huì)使喉嚨枯燥得咽炎。三、對(duì)肺有損害，長(zhǎng)時(shí)間的油煙會(huì)對(duì)肺形成嚴(yán)峻的損傷，嚴(yán)峻者會(huì)得肺炎。所以，廚房油煙大，積累油漬多，要找專業(yè)油煙管道清洗公司處理。
